Runderdarmen

Runderdarmen (beefcasings) uit Zuid Amerika

De herkomst van onze Beefcasings zijn BSE-vrije Zuid Amerikaanse landen. Hier worden de Beefcasings, Beefcaps en Beefmiddle casings voor ons geproduceerd.

Kransdarmen voor metworst, bloedworst, ring leverworst en Holsteiner

Kransdarmen zijn te herkennen aan hun karakteristieke ronde vorm, en lenen zich daarom voor metworst, bloedworst, ring leverworst en Holsteiner. Ze zijn verkrijgbaar in alle mogelijke kalibers en bundels van 18, 30 en 50 meter.

Rechte runderdarmen en runderzakeinden worden gebruikt voor gekookte salami, cervelaat en kalfsvlees, in alle mogelijke kalibers en in bundels van 9 meter.

Download hier de specificaties